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传统厨房电器和集成炉是相互取代还是共同发展?

来源:教育生活网 添加时间:2022-06-10 17:07 发布人:小编 点击量:3

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       近年来,传统厨房电器企业的生活并不好,这可以从头部品牌的市场表现和行业整体规模的变化中看出。在过去的三年里,“抽油烟机、燃气灶、消毒柜”以传统厨房电器为代表的规模相继下降,头部品牌也从二位数增长退为个位数增长。

       原因之一是集成炉。过去五年,集成炉市场的快速增长不仅衬托了传统厨房电器类别的孤独,也给整个行业带来了疑问。传统厨房电器和集成炉是相互取代还是共同发展?

       对于618线上市场集成灶的下滑和传统厨电的增长,奥维云在总结今年618时直言不讳地指出,在推广过程中,集成灶被传统厨电挤压得更加严重。今年传统厨电集体努力时,零售规模略有下降,呈现出一个接一个的趋势。

       事实上,这种现象并不少见,尤其是在股票市场中,集成炉灶市场的快速增长往往伴随着传统厨房电器类别的下降,反之亦然。

       传统厨电企业纷纷推出集成灶产品。

       在接受趋势家电网采访时,顺德厨房电力企业负责人承认,推出综合炉,主要是因为近年来综合炉的发展趋势让我们意识到该类别可能在未来厨房电力市场占据一定地位,对企业来说,从长远来看,短期来看是企业的新增长点。

       业内人士还指出,目前综合炉灶在厨房电器整体市场中所占比例不大。作为厨房电器的细分类别,很有可能占据30%-40%的市场份额。这样,综合炉灶的增长空间仍然很大。换句话说,综合炉灶的增长必然会影响传统厨房电器类别的份额。

       除了两者在业绩上的上升和下降外,618推广的另一个明显特点是在线市场上集成炉的高端趋势明显,最明显的烟炉蒸烤一体化炉的热销。根据奥维云在线监控数据,2021年618年在线烟炉蒸烤一体化炉零售比例达到51.0%远远超过去年同期的16%.3%。此外,线上集成灶1万元以上的高端产品比例大幅增加,去年618年结构性比例增加31.5%。

       在这方面,上述人士认为,不排除未来市场结构的演变,综合炉因其功能结构价格占据高端厨房电力市场,而传统厨房电力因其单一功能价格相对便宜而占据中低端市场。当然,集成炉灶更有可能成为厨房电器类别的重要组成部分。

       其实,随着产业的发展和品类边界的扩张,细分市场的崛起正在取代传统品类成为新的增长引擎,比如小家电品类中的破壁机、拖地机、扫地机器人,还有这两年大火的网红小家电等等都遵循着这一发展逻辑。而在厨电行业,也有先例,十几年前的近吸式油烟机正是凭借吸油烟效果好同时兼具颜值在线成功取代中式油烟机成为油烟机市场中的重要品类之一。

       由此推断,在短期内,在股票市场下,综合炉灶和传统厨房电器仍将呈现出相继消失的发展趋势,但从长远来看,随着传统厨房电器企业在产品和渠道方面的不断推进和变化,未来两者整合发展的可能性更大。

                                                               



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