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香飘四溢的几道家常菜,美味营养、好吃不腻、每次上桌吃光光
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香飘四溢的几道家常菜,美味营养、好吃不腻、每次上桌吃光光

  • 发布日期:2022-03-26 15:43
  • 价格: 面议

服务区域:天津

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有效期至:长期有效

信息描述
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肉沫豆角下饭菜


食材:豆角500克;猪肉碎200克;小米椒5克(不吃辣可不放);大葱大蒜适量;生抽1勺;糖1勺;老抽适量;淀粉1勺;料酒1勺;盐适量;植物油适量

做法


1、1勺料酒1勺糖1勺淀粉1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟


2、豆角切成丁


3、葱蒜小米椒切成丁


4、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色


5、然后乘出备用


6、锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味


7、把豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水,一定要一点一点的放一定要少量多次加入,这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。


8、豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀


香菇蒸鸡


食材:香菇,鸡,红枣,料酒、鸡精、生抽、白糖、葱、姜、蒜米,生粉,蚝油。


做法:


1、先把鸡肉洗净,切成小块,然后再用水洗一遍去掉血水,就沥干水分,红枣洗净后去核切成小粒,香菇泡水洗净切成小片,蒜米切成蒜蓉。姜切成姜丝,葱切成葱花备用。


竹香里脊


材料:里脊肉200克、蒜香花生米50克、姜2片,蒜2瓣,葱1棵,花椒20粒,干辣椒3个,酱油2汤匙,料酒2汤匙,香醋1汤匙,白砂糖1汤匙,番茄酱1勺,淀粉适量,食盐适量


做法:


1.里脊肉切成薄片,加入酱油和料酒,少许糖和盐拌匀;加入一个全蛋液和适量淀粉抓扮均匀上浆备用;姜蒜切成末,干辣椒剪成段。


2.使用酱油、料酒、香醋和番茄酱,加入少量水调成汁;锅内烧油,油稍微多一点,油温高一点,下入里脊肉片划散煸炒至表面微黄出锅备用。


老醋菠菜


食材:菠菜,花生米,蒜末,葱,盐,鸡粉,老陈醋,海鲜酱油,香油


做法:


1、菠菜洗净,锅中烧开水,下菠菜焯一下。


2、焯好的菠菜沥干切段。


3、放一容器内,加盐,鸡粉,醋,酱油,香油,葱花,蒜末,米椒粒。


4、锅中烧油下花生米炒熟,将炒花生米的油浇在葱蒜米椒粒上,爆出香味,花生米倒入,拌匀即可


 
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