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熬夜玩手机挨饿怎么办?3款家常做法宵夜一到点就想吃,太香了
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熬夜玩手机挨饿怎么办?3款家常做法宵夜一到点就想吃,太香了

  • 发布日期:2022-04-30 19:59
  • 价格: 面议

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有效期至:长期有效

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挨饿的人不止有加班的打工人,其实相当大一部分还是熬夜睡不着刷手机的人,现在的年轻人,有几个能够长期在12点之前自觉睡觉的呢?除了这一部分人群,12点以后的夜生活,吃宵夜才刚刚开始,但是并不是每个人都能够随时出去吃宵夜,点外卖的,不要紧,今天就分享3款家常做法宵夜,让你在家中坐着就能吃上美味宵夜不再挨饿玩手机。


【炸锅牛河】


主要食材:牛肉,河粉,洋葱,小葱,蚝油,淀粉,花生油,老抽,生抽,炒牛河在宵夜档怎么能少得了?但是基于宵夜档,或者饭店的火力比较猛,温度高,炒出来的锅气更香,一般家庭厨房难以模仿,所以出一个空气炸锅版本的炒牛河,关键它方便啊,成功率高啊。

【具体做法】


1、牛肉切薄片,加小半勺盐,小半勺蚝油,1勺花生油,半勺淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟以上,嫌肉腥味重的,可以加一点点料酒,或者姜末。


2、洋葱切丝,不喜欢洋葱的可以用绿豆芽代替,河粉放入炸锅中,加入1勺生抽,1勺老抽,半勺蚝油,半勺花生油,,上面再铺上牛肉。


3、空气炸锅180度烤15分钟,第5分钟时翻拌一次,10分钟之后再翻一次并且加入洋葱和小葱段,烤满了15分钟后就可以开吃了,不喜欢太干身的,12分钟左右就可以吃了。


【孜然土豆】


主要食材:土豆,生抽,孜然,芝麻,辣椒面,宵夜可以没有可乐雪碧,但是不能没有小烧烤,外焦里嫩的孜然土豆,可以充当宵夜点心,饱腹感强,万事俱备就欠你的冰啤酒了。


【具体做法】


1、土豆削皮切成小豆腐块,理论上来说,越小的土豆块越容易煎熟,所需时间也越短,只要厚度保持在2公分左右,就能保留土豆块的质感



2、起锅烧油,6成油温倒入土豆块,小火慢煎,至少要煎至2面金黄定型。


3、往土豆块里加入适量盐,半勺生抽,半勺孜然,1勺芝麻,1勺辣椒面,翻炒均匀即可,如果你不怕太油的话,可以用油炸的方式做这个孜然土豆,油炸可以切大块一点,并且肯定比煎出来的土豆更香。


【香煎鸡胸】


主要食材:鸡胸肉,米酒,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒碎,芹菜末,肉食不管是正餐还是宵夜加餐,都是餐桌必备,能拉丝的鸡胸肉,嚼劲十足,回味甘香,也是下酒菜的好搭配。


【具体做法】


1、鸡胸肉切薄片,长宽保持在3公分以上,大块一点吃着比较爽。


2、加入1勺米酒,1勺生抽,1勺蚝油,黑胡椒碎看自己口味加不加,盐适量,抓拌好腌制15分钟以上,可以一次性切多点鸡胸肉,腌制好冷藏起来,要吃的时候直接上锅里煎就是了,十分方便。


3、锅里少量食用油6成油温,放入鸡胸肉,中小火简直2面金黄定型,出锅之前撒芹菜末增加香味的层次,简简单单3道宵夜就做好了,说出来你不信,只要吃过2次后,每次到点就想吃,根本停不下,所以今天的宵夜做法,大家要量力而行哦。


 
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