中国人讲究吃，民以食为天嘛。但是，对选择在新西兰人家里寄宿的中国学生来说，必须做好将就的思想准备，因为新西兰的食文化和中国相差了十万八千里。

　　中国学生刚到新西兰人家中， 一定会被五花八门的餐具所迷惑，以为走进了美食王国。在新西兰，家家都有烤箱，这可是半个“家庭主妇”，几乎所有的主餐都靠烤箱去完成。新西兰人家中的锅碗瓢盆队伍庞大，光平底锅大大小小一套就有六七个，还有各种汤罐和各式各样的叉、刀和勺子。器具如此之多，做出来的食品却是异常简单：肉类基本上都是烤的；蔬菜要么生吃，要么水煮；煎的东西只有蛋和土豆。新西兰人家中的调料也异常丰富，厨房里还有专门的调料柜。初来乍到的留学生见此大多很激动，以为有美餐可食，其实不然，新西兰的调料基本上都不合中国人的口味。就拿蕃茄酱来说，新西兰人每餐必不可缺，而中国人则不习惯，光看颜色就大倒胃口。

　　因此，打算寄宿的中国留学生最好事先考虑一下，自己的胃能否适应新西兰的食品，千万不能勉强，一日三餐可马虎不得。但即便是租房自开伙仓也有问题。虽然新西兰是全球闻名的农、牧产品出口国，肉类食品和奶制品的价格却并不便宜。新西兰的水果和蔬菜品种丰富，但亚洲人喜欢的蔬菜并不多。因此，自己做饭最好入乡随俗，做些简单的菜式，想天天翻花头基本上没可能。当然，新西兰有许多中餐馆，但大多价格昂贵，而且味道也不正宗，只能偶尔打打“牙祭”，否则“钱包”就会大瘪特瘪。